Wer sich mit Paleo-Ernährung beschäftigt stellt schnell fest, dass das nicht Mainstream ist.
Zum einen sind die (fast wörtlich zu nehmenden) Windmühlen der Nahrungsmittelindustrie, die Schokoriegel, Hamburger und Fertiggerichte verkaufen. Zum anderen bekommen Freunde, Bekannte, Kollegen und Verwandte „diesen Blick“, wenn man erzählt, dass Brot böse ist, von neuen Ernährungsgewohnheiten berichtet oder den mit Liebe gebackenen Kuchen ablehnt.
Und zu allem Überfluß schickt sich eine einflußreiche Lobby von „Power Vegans“ an, die Welt vom Fleisch-Essen zu befreien.
Da tut Aufklärung Not.Und die gibt es bald, in Form einer waschechten Dokumentation für Kino, DVD-Regal, Fernsehen:
Siehe da: Das Max Planck Institut für Humanevolution in Leipzig spielt im Film eine große Rolle. Paleo-Ernährung ist in Deutschland angekommen!
Tatsächlich gibt es dort einen Forschungsschwerpunkt für Paläoernährungsforschung. Aus der Webseite:
Aus homininen und tierischen Geweben (vorwiegend Knochen) extrahieren wir Proteine und bestimmen dann die Anteilsverhältnisse der stabilen Kohlenstoff- und Stickstoffisotope (und vermehrt auch von Schwefelisotopen), um so die Ernährung zu rekonstruieren.
Die Ergebnisse werden sicher zum Nachdenken anregen, so wie der Film In Search of the Perfect Human Diet, der sich gerade in der Postproduction-Phase befindet und dessen Trailer Ihr oben gesehen habt.
Wer mein anderes Blog kennt, weiss, daß ich eine Schwäche für Filme nach dem Crowd-funding-Modell habe. Und so ist auch dieser Film auf Spenden angewiesen: Auf der Donations-Seite könnt Ihr einen Dollar oder mehr Spenden, um die Produzenten bei der Fertigstellung des Films zu unterstützen. Gerade hab’ ich 100 Dollar gespendet (das sind ja nur gut 70 Euro), dafür gibt’s neben der Nennung in den Credits auch eine Special Edition DVD und ein paar Goodies.
Und das gute Gefühl, an wissenschaftlicher Aufklärung für die Massen ein wenig mitgewirkt zu haben :).
Also: Schaut Euch das Projekt mal an, spendet kräftig und verbreitet die Kunde über Twitter, Facebook usw., auf dass wir bald den Film bei Popcorn Beef-Jerky mit Avocadosoße genießen können!
(via Robb Wolf’s Blog)
Von Constantin Gonzalez am 12.05.2011, aktualisiert: 16.09.2017 in Allgemein.
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