In der ersten Folge des Paleosophie-Podcasts geht’s gleich ans Eingemachte: Kann man die ganze Welt mit Paleo ernähren? Oder reichen die Weideflächen gar nicht aus, um 6 Milliarden Menschen adäquat mit Fleisch, Fisch und anderen hochwertigen Nahrungsmitteln zu ernähren? Hierzu begrüßen wir Rolf Kersten vom HELDENfunk, der sich mit ein paar Fakten, Statistiken und Berechnungsgrundlagen zu dem Thema bewaffnet hat.

• (00:00) Intro
• (00:56) Grundsätzliche Überlegungen. Siehe dazu auch: Sustainable Energy - Without the Hot Air: Volume 2* von David JC MacKay.
• (02:20) Wie viele Gras-gefütterte Rinder kann es überhaupt auf der Welt geben? Zahlen: Weidefläche pro Kuh, Weidefläche auf der Welt.
• (03:50) Ernährungs-Mixe: Proteine, Fett, Kohlenhydrate, nach The Primal Blueprint: Reprogram Your Genes for Effortless Weight Loss, Vibrant Health, and Boundless Energy: Reprogram Your Genes for Effortless ... Energy: 2nd Edition (Primal Blueprint Series)* von Mark Sisson, sowie Energiebedarf des Menschen sowie Brennwertangaben laut Wikipedia.
• (07:48) Ist Milch Paleo?
• (08:52) Nahrungsmittelverbrauch in Deutschland.
• (11:05) Der Fleisch-Produktions-Prozess ist krank, vor allem in den USA. Local Food, also regional produzierte Ware ist besser.
• (13:53) Die magische Waschmaschine von Hans Rosling, der die Frage diskutiert, ob man genug „grüne“ Energie produzieren kann, um die ganze Welt mit Waschmaschinen zu versorgen. Sehr sehenswert!
• (18:49) Moralische Bedenken.
• (20:21) Schlußworte.

Wir hoffen, Dir hat die erste Folge des Paleosophie-Podcasts Spaß gemacht. Bitte schick’ uns einfach Dein Feedback als Kommentar zu diesem Eintrag oder per Kontaktformular: Welche Themen möchtest Du im Podcast behandelt hören? Wie häufig soll er erscheinen? Was hast Du sonst noch für Ideen? Hast Du selber ein interessantes Thema und möchtest Du in einer der nächsten Folgen mitmachen?

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Von Constantin Gonzalez am 31.05.2011, aktualisiert: 16.09.2017 in Podcasts.

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