Wie in der letzten Rezension angedeutet kommt jetzt das zweite Buch auf meinem Lesestapel an die Reihe: Die kleine Urgeschmack Frühstücksfibel: Für einen zufriedenen Start*

Heute frisch erschienen, hat mir der Autor Felix Olschewski vor ein paar Wochen schon ein Preview-Exemplar zum Probelesen geschickt – und gleich vier weitere Exemplare, die Ihr als treue Leser von Paleosophie gewinnen könnt. Wie genau, das erfahrt Ihr am Ende dieses Artikels.

Schauen wir jetzt erstmal in Felix’ neues Buch hinein: Ist es eine gute Ergänzung zu seinen vorherigen Kochbüchern? Was hat es mit dem Fibel-Format auf sich?

Wer zuerst von der Paleo-Ernährung erfährt und lernt, warum Getreideprodukte schädlich sind bzw. daß Milch und Milchprodukte problematisch sein können, der fragt oft als erstes: „Und was soll ich dann frühstücken?“

Zwar gibt es auf Paleosophie bereits einen Artikel über 7 Frühstücksvariationen, doch Felix hat in diesem Fall mit seinem neuesten Titel Die kleine Urgeschmack Frühstücksfibel: Für einen zufriedenen Start* dem Thema ein ganzes Büchlein gewidment.

Dabei richtet sich die Fibel nicht nur an Paleo-Fans, sondern ganz einfach an jeden, der sich glutenfrei, laktosefrei oder ganz einfach gesund und abwechslungsreich ernähren will.

Einleitung

Den Anfang macht eine kurze Einleitung. Diese geht kurz darauf ein, wie Felix seine Ernährungs-Marke Urgeschmack definiert und warum Lebensmittel wie Zucker, Getreide oder Milchprodukte problematisch sind, sowie was es mit der Steinzeiternährung (also der Paleo-Ernährung) auf sich hat.

Mehr muß Felix hier auch nicht schreiben, den in seinem Buch Das Urgeschmack-Kochbuch: Jeden Tag gesund und lecker* hat er schon ausführlich über diese Themen geschrieben. Da wäre eine Wiederholung überflüssig, schließlich will der Leser jetzt frühstücken!

Rezepte, Rezepte, Rezepte

24 Rezepte hat Felix in seiner Fibel untergebracht, und wieder ist für jeden Geschmack etwas dabei:

• Wer sein traditionelles Müsli vermisst, der findet hier gleich drei verschiedene Varianten von Müslis, die ohne Getreide und ohne Milch auskommen.
• Auch wer auf Brot oder Brötchen nicht verzichten will, der kann sich mit diesem Buch ein getreidefreies Brot backen, inklusive einer etwas Körner-reichen Variante.
• Anhänger eines süßen Frühstücks werden ebenfalls nicht enttäuscht: Frühstücksvarianten auf Basis von Beeren und Obst sowie glutenfreie Pfannkuchen und ein Smoothie erweitern das Spektrum der Frühstücks-Varianten.
• Schließlich machen die herzhafteren aber dennoch schnell und einfach zubereiteten Rezepte für den Morgen den Hauptteil aus: Von schlichtem Rührei (diesmal aber kulinarisch richtig zubereitet) über Salat- und Fisch-Varianten zu Frikadellen, Omelettes und Knochenbrühe.

Besonders gut finde ich an dem Büchlein, dass jedes Rezept versucht, die Essenz der Speise auf den Punkt zu bringen: So schlicht wie möglich, aber auch so aufwändig wie nötig. Damit der Start in den Tag zu einem anspruchsvollen Ritual des guten Geschmacks wird.

Bonus

Das Papierbuch ist im heutigen Zeitalter noch nicht am Ende angelangt: Die kleine Urgeschmack Frühstücksfibel: Für einen zufriedenen Start* enthält nämlich als Dankeschön für den Käufer einen Bonus-Teil als PDF zum Herunterladen, der laufend aktualisiert werden soll. Dankbar bin ich dafür, daß Felix ein Rezept von mir als erstes Bonus-Rezept darin aufgenommen hat. Danke, Felix!

Fazit

Mit zur Zeit EUR 8,90 für die Papier-Variante, bzw. EUR 5,99 für die Kindle-Edition ist Die kleine Urgeschmack Frühstücksfibel: Für einen zufriedenen Start* als kleine Fibel preisgünstiger als die anderen Urgeschmack-Bücher von Felix. Damit ist sie ein günstiger Einstieg in die Paleo-Ernährung, und zwar dort, wo die meisten am Anfang ihre Probleme haben – Das Frühstück zur Urgeschmack-Serie.

Gewinnspiel

Vielen lieben Dank an Felix, der gleich vier Exemplare seines neuesten Werks für eine Verlosung gestiftet hat!

Für diese Verlosung müßt Ihr nicht viel machen: Wer den Paleosophie-Newsletter abonniert hat, der nimmt als treuer Leser ganz automatisch an der Verlosung teil. Vielen Dank für Eure Treue!

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Am Sonntag, den 6. Oktober 2013 wird dann die zauberhafte Glücksfee Amanda aus allen Abonnenten des Paleosophie-Newsletters 4 Gewinner herausziehen. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Viel Glück!

Weitere Bücher von Felix

Die kleine Urgeschmack Frühstücksfibel: Für einen zufriedenen Start* ist nur eines von derzeit insgesamt 4 Urgeschmack-Kochbüchern, die alle empfehlenswert sind:

Mehr Informationen zu Felix’ neuestem Werk findet Ihr auf seiner Urgeschmack-Frühstücksfibel-Seite.

*: Amazon Affiliate-Link: Kauf’ Dich schlank und unterstütze dabei Paleosophie mit einer kleinen Prämie. Wir beide gewinnen!

Von Constantin Gonzalez am 23.09.2013, aktualisiert: 19.12.2016 in Rezensionen.

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