Und wieder gibt es ein neues Blog in der deutschen Paleo-Szene zu begrüßen, dazu gab es diese Woche wieder ein paar schöne neue Rezepte für Frühstück und Mittag/Abendessen.
Die Paleo-Szene in Deutschland nimmt Fahrt auf: Während die Medien immer öfter das Thema aufgreifen, erblickt jede Woche ein neues Paleo-Blog in Deutschland das Licht der Welt. Diese Woche neu ist Guido Dubielzigs Pan-Narrans. Er ist Ingenieur, Schauspieler und Regisseur und isst seit über 18 Tagen „Steinzeitfutter“, eine nette Umschreibung der Paleo-Ernährung. In seinem Blog berichtet er von seinen Erfahrungen und seinen Gedanken zur Steinzeit-Ernährung. Dort hat er auch eine interessante Grafik veröffentlicht, die die Paleo-Ernährung mit vegetarischer und veganer Ernährung vergleicht. Willkommen, Guido!
Bei den Rezepten sind mir diese Woche ein paar nette Highlights aufgefallen:
- Ein Frühstücks-Klassiker ist Spiegelei, den Kati von Kitchen on Fire diesmal phantasievoll mit Pflaumen kombiniert: Spiegelei mit Speck-Pflaumen und Balsamico-Pflaumensoße.
- Apropos Frühstück: Ich liebe Pancake-Rezepte und bei Mins Foodlove gab es Blaubeerpancakes ohne Mehl, interessant mit Avocado kombiniert.
- Avocados passen auch gut zu Lachs, wie Iris von Paleo Lifestyle schön demonstriert: Gegrillter Lachs mit Avocado-Salsa.
- Für besonders innovative Rezept-Ideen ist Fabian von A Boy from Stoneage immer zu haben. Diesmal präsentiert er einen “Inside-Out” Burger für Fleischliebhaber. Wow!
Wer zu seinem Paleo-Menü noch etwas Nachdenkliches zum Entspannen sucht ist bei Maiebrit von Teilstücke gut aufgehoben. Diese Woche erzählt sie Von der Verlockung der Zwische, dem großen Glück in kleinen Hütten und Ente mit Apfel statt à l’Orange
Von Constantin Gonzalez am 24.08.2014, aktualisiert: 19.12.2016 in Kurzmeldungen.
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