Barfußschuhe, Gluten, Ketose-Selbstexperimente und Rezepte für Büro, die Herbsttafel und für unterwegs. Das waren einige der Themen der vergangenen Paleo-Woche.
- Michaela von Paleo360.de schrieb einen Produkttest Barfußschuhe von Vivobarefoot. Ich selber trage seit über 3 Jahren sehr gerne ein Paar Modell „Aqua“, die jetzt langsam ausgelatscht sind. Also habe ich mir gestern ein neues Paar bestellt, diesmal Modell Vivobarefoot Stealth Men*. Ich bin schon gespannt, wie sie sich anfühlen …
- Einen Test ganz anderer Art absolvierte Julia Tulipan von Leichter gesund leben: In 30-Tage Ketose Experiment: Ein Resümee berichtet sie von ihren Erfahrungen mit Ketose, inkl. Messmethoden, Einfluß von Kreatin und Auswirkungen verschiedener Stressfaktoren. Sehr spannend!
- Ein zentrales Thema der Paleo-Ernährung ist der Verzicht auf Getreide, insbesondere glutenhaltige Getreidesorten, wie vor allem Weizen. Warum das so ist, erklärt Martin von Kitchen on fire in zwei Artikeln: Was ist Gluten und warum ist es so schädlich? und Wie und warum sollte ich Gluten meiden?
Wer Gluten meiden möchte, sucht vielleicht ein paar neue, glutenfreie Rezepte. Da sind mir drei interessante Artikel aufgefallen:
- Monica von Edition NM serviert ein Steinpilz-Auberginen-Pürée Florentiner Art, passend zur aktuellen Herbst-Saison.
- Wer Mittags etwas fürs Büro braucht, findet bei Yvonne von Pipapopaleo ein schnelles und einfaches Bürorezept der Woche: Broccoli mit Hähnchen.
- Und auch für unterwegs gibt es gute Paleo-Rezepte, z.B.: Paleo Pistazienriegel von Iris in Paleo Lifestyle.
Ein neues Blog gibt es diese Woche in der neu aufgelegten Liste deutschsprachiger Paleo-Blogs zu begrüßen: Torsten Fleischer und Lars Brouwers bloggen ab sofort unter Natürlich essen – ab heute gesund! Aktuelles Rezept: Kürbissuppe mit Chili und Ingwer.
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Von Constantin Gonzalez am 05.10.2014, aktualisiert: 31.10.2017 in Kurzmeldungen.
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