Erfahrungen nach 100 Tagen Paleo, eine Nachlese des diesjährigen Summits der Deutschen Gesellschaft für Paläo-Ernährung, Mikronährstoff-Mengen, zwei neue Blogs und ein neuer Online-Shop waren einige Themen der letzten Woche.
- Guido von pan narrans zieht ein Resümee: 100 Tage Steinzeitfutter – eine Zwischenbilanz.
- Der zweiteilige Rückblick von Yvonne (paleokids) gilt dem diesjährigen Symposium der Deutschen Gesellschaft für Paläo-Ernährung: Zivilisationskrankheiten umkehrbar durch Paläoernährung und Ketogene Ernährung, Fasten und Vitamin D – zur Behandlung von Zivilisationskrankheiten und gesundheitlichen Prävention.
- Ebenfalls zweiteilig beschäftigt sich Martin von kitchen on fire als Biochemiker mit den „richtigen“ Mengen von Mikronährstoffen: 9 Gründe, warum der „Tagesbedarf“ nicht ganz ernst zu nehmen ist (Teil 1) und Teil 2.
- Mikronährstoffe en masse bekommt man auf natürliche Weise durch Innereien wie Leber. Romy von Pure Food zeigt wie’s geht, mit Hähnchenleber trockengeröstet – der Einstieg zum Innereien kennen und lieben lernen.
Zwei neue Blogs gibt es nun auf der Liste deutscher Paleo-Blogs:
- eat Performance (zuletzt als neuen Online-Shop vorgestellt) hat auch ein eat Performance Blog mit aktuellen Rezepten. Dort gibt es im Moment Chicken Curry mit Maniok Chips.
- Im biotrkr-Blog von Maximilian Gotzler geht es um Biohacking, wobei dort die Paleo-Ernährung eine zentrale Rolle spielt. Aktuell geht es dort um Die Macht des Vitamin D: Der Biotrakr Gastauftritt beim Raw Energy Podcast.
Und auch die Liste deutscher Paleo-Shops wurde aktualisiert: Neu dort ist das Paleo Lädchen mit Produkten für die artgerechte Ernährung.
Von Constantin Gonzalez am 16.11.2014, aktualisiert: 19.12.2016 in Kurzmeldungen.
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