Gestern gab es bei mir Ikea-Sport: Ein neues Kinderzimmer wollte aufgebaut werden (alte Billy-Regale raus, neuer Kinderschrank, neues Bett mit angebautem Regal, etc.), daher komme ich erst jetzt dazu, den Wochenrückblick zu schreiben.

Interessant: Mein frisch aus den USA importiertes Fitbit Charge HR Armband* mit kontinuierlicher Herzfrequenz-Messung bescheinigte mir, dass ich dadurch knapp 6-7 Stunden lang schön Fett verbrannt habe. Zwar habe ich mich bei einem Puls von 70 - 110 BPM nicht wirklich übernommen, dafür machte aber die lange Zeit wohl einiges aus.

Laut Fitbit schlägt ein normaler Büro-Arbeitstag bei mir mit ca. 2500 kcal Energieverbrauch zu Buche, am Ikea-Aufbau-Sonntag waren es knapp 1000 kcal mehr. Interessant, was man mit ein bisschen Selbst-Quantifizierung über sich erfährt …

Jetzt zum Wochenrückblick:

• Sascha von ME Improved findet meine Ikea-Aufbau-Aktion bestimmt gut, denn er plädiert dafür, möglichst wenig zu sitzen und stattdessen sich mehr zu bewegen – ausgleichen kann man die Sitz-Zeit offenbar nicht: Setz dich nicht in die Diabetes – Forschungsblitzlicht.
• Langsam aber sicher ist die Diabetes-Therapie im Wandel: Hier setzt ein Umdenken in den USA ein, wie Leo von Leichter Gesund Leben schreibt: Ernährungs-Revolution – Das Ende des Kohlenhydrat Zeitalters für Diabetiker.
• Ebenfalls im Wandel ist in den USA die Sicht auf Cholesterin: Dort hat die Washington Post bemerkt, dass es keinen nachgewiesenen Zusammenhang zwischen Cholesterin in der Nahrung und Cholesterin-Werten im Blut gibt, fand Jost Novak in seinem Blog-Artikel: Ein langsames Umdenken?
• Kein Umdenken hingegen zeigt die deutsche Presse: Norbert Matausch von Paleo Leben ärgert sich über die Zeit, die einmal wieder in die Klischee-Kiste greift: Wenn die Presse über Paleo schreibt — kann’s nur schiefgehen. Geduld, Norbert, gute Nachrichten brauchen Zeit, bis sie über den Teich wandern …
• Die guten Nachrichten über die gesunde Paleo-Ernährung und den Paleo-Lifestyle in Deutschland zu verbreiten, darauf verstehen sich Nico Richter und Michaela Schneider von Paleo360 sehr gut. Die beiden haben jetzt ihr zweites Kochbuch geschrieben: PALEO 2 – power every day: Kochbuch Steinzeit Diät: Power for every day. eat · move · sleep · feel · 120 neue Rezepte glutenfrei und laktosefrei. Mit Steinzeiternährung ... Bewegung langfristig fit und gesund werden* (Was für ein Buchtitel, da stockt einem ja der Puls, aeh, Atem …). Es ist wieder sehr schön geworden, eine genauere Rezension folgt noch. Die Erste, die das Buch in ihrem Blog besprach ist Daniela Faulwasser von Back in Shape: Paleo 360 Power Every Day - eine kleine Rezension.

Hunger gekriegt? Auch diese Woche gab es schöne neue Rezepte in den deutschen Paleo-Blogs, z. B.:

• Svenja Biermann von meinpaleo zeigt, dass man Rühreier auch süß geniessen kann: Süßes Rührei mit gebratenen Äpfeln.
• Für Low-Carb-Fans, Diabetiker und diejenigen, die lieber herzhaft frühstücken hat Fabian von A Boy from Stoneage ein schönes Rezept auf Lager: Frühstücks-Muffins im Speckmantel.
• Noch leckerer als Speck finde ich Chorizo, eine würzige spanische Wurst, für die Ina von Paleo Fine Dining ein feines Rezept kennt: Calamaretti mit Chorizo.
• Neben dem Puls-Armband habe ich mir aus den USA noch Coconut Aminos mitgebracht. Das ist ein Soja- und Weizen-freier Ersatz für Sojasauce, der auch noch viel besser schmeckt und aus dem Pflanzensaft der Kokospalme gewonnen wird. Bei Misskay.tv wird damit ein altes englisches Gericht gewürzt: Shepherd’s Pie.

Viel Spaß beim Lesen, Nicht-Sitzen, Eier-Essen und Kochen!

Buchtipp

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Von Constantin Gonzalez am 23.02.2015, aktualisiert: 31.10.2017 in Kurzmeldungen.

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