Es ist wieder Zeit für ein wenig Link-Liebe aus der Paleosophie-Redaktion.
Heute geht es um Low-Carb-High-Fat (LCHF), um Paleo-Konferenzen und um ein neues Paleo-Restaurant in Hamburg.
Die Paleo-Ernährung ist nicht das gleiche wie Low-Carb-High-Fat (LCHF), aber es gibt genug Gemeinsamkeiten, um sich produktiv auszutauschen. Dazu gab es vor kurzem zwei neue Artikel:
- Michael Csöff, Sportwissenschaftler hat dem Thema LCHF eine eigene Webseite gewidmet: LCHF Diät.
- Nadja Polzin, Ernährungsberaterin hat auf ihrer Seite foodlinx einen Wegweiser zum Thema veröffentlicht: Was ist Low-Carb (Diesmal ohne „High Fat“, aber in der Praxis macht es Sinn, mehr Fett zu essen und das erwähnt sie auch.)
Habt Ihr jetzt Hunger auf Paleo-konformes und/oder LCHF-konformes Futter bekommen? Dann gibt es hier zwei neue Nahrungsquellen für Euch:
- Bei Black Bear Steinzeit-Nahrung gibt es einen neuen Bio-Energie-Riegel aus Früchten und Nüssen.
- Das Restaurant Paledo hat ab sofort in Hamburg geöffnet und ist jetzt nach eigenen Angaben wahrscheinlich der gesündeste Ort Hamburgs.
Zum Schluss noch was für Wissbegierige:
- Leider konnte die notwendige Teilnehmerzahl für den ersten Paleo-Kongress in der Schweiz nicht erreicht werden. Offenbar dauert es noch ein wenig, bis das Thema dort stärker präsent ist. Stattdessen wurde das Programm geändert und in einen Workshop mit Brunch sowie eine Serie von Webinaren verwandelt. Auf der Webseite der Schweizerischen Paleo-Vereinigung gibt es mehr Informationen zur Programmänderung.
- Das Team von „paleo r]evolutionär leben“ veranstaltet am 21.11.2015 im Mettmann Neanderthal Museum (bei Düsseldorf) die „Paleo Conference 2015“.
Von Constantin Gonzalez am 21.10.2015, aktualisiert: 19.12.2016 in Allgemein.
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